3月26,27日《愛媛県 大三島直送》 第8回 しまど「蜜柑市」 @カタカナ 自由が丘店

3月26,27日《愛媛県 大三島直送》
第8回 しまど「蜜柑市」 @カタカナ 自由が丘店

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今回の「蜜柑市」はスペシャルバージョンで開催です!

毎月一回、自由が丘のカタカナさんにて開催している蜜柑市。
今回は「大四国展」内の週末マルシェ第3弾として3月26(土)、27(日)に開催いたします。

通常の蜜柑市に加えて、
26(土)に「七曜日」さんのヴィーガンマフィンを、
27(日)には「ヘブンズテーブル」さんの自家製酵母パンと一緒に
スペシャルバージョンで販売いたします。


スペシャル第1弾!
〜ヴィーガンマフィン屋の「七曜日」さんがゲスト参加決定!〜

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photo by Miki Mana

2016年3月26日(土) 11:00 〜
※ご本人がいらっしゃいます

[ヴィーガンマフィンの販売]
四国の柑橘で作った自家製のピールやマーマレードを使ったマフィンの販売
その他 オリジナルマフィンの販売

ヴィーガンマフィン屋「七曜日」

卵やバター、牛乳などの動物性食材と白砂糖を使わず、
できるかぎり国産またはオーガニックや無添加の食材でつくる
ヴィーガンマフィン(純植物性)のお店です。
素材の味をたいせつに、その日の分をその日の朝、
一つ一つ丁寧に手づくりされています。

http://www.nanayoubi.com


スペシャル第2弾!
〜自家製酵母パンの「ヘブンズテーブル」さんがゲスト参加決定!〜

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[自家製酵母パンの販売]
大三島のレモンや蜜柑を使った自家製酵母パンの販売
その他 自家製酵母パンの販売

2016年3月27日(日) 11:00 〜
※ご本人がいらっしゃいます

自家製酵母パン「ヘブンズテーブル」

埼玉県川口市で酵母パンの販売とパン教室をしているヘブンズテーブルさん。
パンは果物、野菜、茶葉などから酵母を起こしてパンを作られています。

http://www.f6.dion.ne.jp/~h-table/h-table/top.html

 

しまど「蜜柑市」

瀬戸内海に浮かぶ愛媛県の大三島では、冬に差し掛かる10月くらいから春が明ける6月前後まで、約30種類もの柑橘が栽培されており、入れ替わり立ち替わり、様々な品種の柑橘がそれぞれの農家さんのもとから出荷されていきます。それほど柑橘栽培が盛んな大三島で人々は、様々な柑橘に親しみを込めて、総称して 蜜柑と呼んでいます。島の人々の暮らしに蜜柑は欠くことのできないものです。
蜜柑の「旬」は冬ですが、個々の品種で本当に美味しい食べごろは一瞬しかありません。そして意外にも、「穫れたて」が「食べごろ」とは限らず、品種やその年の生育状況によっては「酸」を落ち着かせるため、いったん貯蔵庫で寝かせ、熟成させてから出荷するものもあります。
蜜柑の一番美味しい食べごろを見極めるのも、農家さんの大事な技のひとつです。当日は、私たちしまどが日頃からお世話になっている大三島の農家さんたちから直接譲っていただいた、旬の蜜柑、数種類を自由が丘へ直送・販売致します。

《愛媛県 大三島直送》 しまど 蜜柑市 @ カタカナ 自由が丘店

[ 内 容 ]
① おすすめ食べくらべセットの販売
※ 旬の蜜柑5種 + レモン
※ しまのレモンセットもあります

② 大三島の食べごろ蜜柑量り売り
※ 旬の蜜柑5種 + レモンを量り売り

③ その場で発送受付
※ 量り売りでご購入いただいた蜜柑をその場から発送受付

④ 「しまの蜜柑 食べくらべセット」先行予約の受付
※ 旬の蜜柑詰め合わせ定期便

⑤ ゲスト参加
※ 26日(土):ヴィーガンマフィン屋「七曜日」
※ 27日(日):自家製酵母パン「ヘブンズテーブル」

[ 日 時 ]
2016年 3月26日(土)、27日(日)
※ 11時 〜 夕方(売り切れ次第終了)

[ 場 所 ]
日本のカッコイイを集めたお土産屋さん
カタカナ 自由が丘店

〒158-0083
東京都世田谷区奥沢 5-20-21
第一ワチビル 1F

日本のカッコイイを集めたお土産屋さん katakana/カタカナ

http://katakana-net.com

東京都世田谷区奥沢5丁目20−21